Hem
Om Grimsis
- Om Oss
- Återförsäljare
Fiskskolan
fiskrecept
- Alla Recept
- Bergtunga
- Havskatt
- Kolja
- Lax
- Långa
- Fjällröding
- Rödspätta
- Rödtunga
- Sej
- Skaldjur
- Torsk
- Makrill
Vår Fisk
Övriga isländska varor
- Lammkött
- Godis
Kontakt
- Butik

Sök här

Bergtunga

Bergtunga recept

Bergtungan är en riktig festfisk! Len och mild i smaken.

Bergtunga med skaldjurssås
Bergtunga med vitvinsås och dillmarinerad sparris
Bergtunga med thaikänsla
Bergtunga med italienska smaker
Bergtunga med hummersås
Rödspätta med ricotta och spenat
Bergtungarulader med räkfyllning
Bergtunga med friterad kapris och rotsellerikräm
Bergtunga med rostad palsternacka och jordärtskockssås

#GRIMSIS

FACEBOOK

Får vi locka med stekt rödspätta med senap & tomatsås?
Vår rödspätta är stor (kallas då även för Kungsflundra) och fiskad av vår isländske vän Friðþjófur och filéad av Tryggvi och hans vän Sturla och systerson Pétur Steinar.

Under Julkalenderns 7:e lucka döljer sig: Rödspätta 229 kr/kg (ord. pris 269 kr/kg)

Stek rödspättan som den är eller panera med ströbröd eller panko.

Stekt rödspätta med senap & tomatsås:
4 portioner

800 g rödspättafilé
salt och citronpeppar
smör och olja

Senap & Tomatsås:
5 dl grädde
2 msk dijonsenap
0,5 knippe dill, finhackad
250 g körsbärstomater
salt

Sås: Koka upp grädde och senap. Tillsätt hackad dill och grovt skurna tomater. Krydda med salt och smaka ev. av med mer dijonsenap. Låt sjuda 3-5 minuter eller tills tomaterna börjar bli mjuka.

Fisk: Salta och peppra fisken. Stek den i hälften smör och hälften olja på medelvärme. Ta upp fisken när den är färdig, dvs när den är helt vi igenom. Servera med kokt eller pressad potatis.

Välkomna till vår butik i Bollebygd.
Öppettider: Måndag - fredag 10 - 16 (lunchstängt 12 - 13)
Torsdag: 10 - 18 (inte lunchstängt)
Lördag: Juljippo 10 - 14

Likes: 41
Shares: 1
Comments: 0

Comment on Facebook

Snabblagat och gott är väl perfekt en måndag! Prova en ugnsbakad vitling med spenat, grädde och parmesanost.
Dagens erbjudande: Vitlingfilé 129 kr/kg (ord. pris 169 kr/kg). Vitlingen tillhör torskfamiljen, tillsammans med bla kolja och sej. Tillaga vitlingen på samma sätt som de andra torskfiskarna.

Ugnsbakad vitling på spenatbädd:
4 personer

800 g vitlingfilé
salt och (citron)peppar

150 g spenat
150 g parmesanost
3 dl vispgrädde
salt och peppar
1 tsk smör

Sätt ugnen på 175 °.
Smöra en eldfast form och salta och peppra lite i botten på den.
Riv parmesanosten grovt. Salta och peppra fisken.
Lägg spenaten i formen och placera fisken ovanpå. Lägg osten på fisken och häll grädden runt om. Ställ formen i ugnen och ugnsbaka i ca 15 minuter. Kolla försiktigt i mitten på fisken så att den är vit helt igenom. Servera med exempelvis ris eller pressad potatis.

Välkomna till vår butik i Bollebygd.
Öppettider:
Måndag - fredag: 10 - 16 (lunchstängt 12 - 13)
Torsdag: 10 - 18 (inte lunchstängt)
Lördag: Juljippo med smakprover och erbjudanden: 10 - 14

Likes: 15
Shares: 1
Comments: 1

Comment on Facebook

Åh, nu är Vitlingen här. Kommer snart och handlar

Kom och smaka på varmrökt fjällröding med hjortonsås! Vi finns utanför Danex idag till kl 16.
Scouterna, Lions, Ponnyridning, föreningar och Jultomte på torget 🤶🏼🎅🏼 🎄

Likes: 60
Shares: 5
Comments: 0

Comment on Facebook

Fjällrödingen är en lite lyxigare laxfisk!

Fjällrödingen gör sig utmärkt på julbordet. Det finns många goda tillagningssätt: grava, röka eller steka i ugn eller panna.

Julkalenderns fjärde erbjudande: Fjällrödingfilé 229 kr/kg (ord. pris 279 kr/kg).

Här är ett enkelt recept på Rödingtartar med grönpeppar och dragon:

4 personer

400 g fjällrödingfilé (fryst)
½ citron, rivet skal
2 msk citronsaft
2 krukor färsk dragon
2 tsk flytande honung
2 - 3 msk grönpeppar i lag
1 gurka, urkärnad
½ rödlök
2 msk olivolja
1-2 tsk flingsalt

1 baguette eller surdegsbröd
Olivolja till pensling
1 vitlöksklyfta

Tina fisken och skär bort skinnet. Tärna den smått. Finhacka lök, gurka, grönpeppar och dragon. Spara lite dragon till garnering.
Blanda alla ingredienser och ställ i kylskåp i ca 1 timma.
Skiva baguetten och pensla med olivolja, rosta i ugnen på ca 250 grader tills brödet fått lite färg och gnid därefter brödet med vitlöksklyftan.
Servera röran med brödskivorna och garnera med dragon och ev citronskiva.

Fler recept hittar ni på vår hemsida: www.grimsis.se/recept

Välkomna till vår butik i Bollebygd. Öppet idag kl 11 - 14.

Likes: 12
Shares: 2
Comments: 0

Comment on Facebook

3:e december och Julkalenderns tredje erbjudande!
Idag kan ni köpa en påse (500 g) superfina, stora, skalade räkor för 129 kr/påsen (ord. pris 145).

Invig helgen med en Toast Wretman!
Räkor, majonäs, citron och pepparrot. Missa inte att smörsteka brödet. Mums!

4 personer

4 skivor formfranska
300 g skalade räkor
2 msk majonnäs
50 g Kalixlöjrom (eller stenbitsrom) att toppa med
salt och vitpeppar
1 msk dill, finhackad
saft från en halv citron
1 msk pepparrot, finriven

Tina räkorna och lägg dem på ett hushållpapper. Hacka dem sedan grovt (eller behåll dom hela) och blanda med majonnäs.

(Karin Chädström, kallskänka på Riche, lade därefter till hackad dill och citronsaft till Tore Wretmans recept. Erik Lallerstedt la senare dessutom till färskriven pepparrot i röran, vilket många gillar eftersom det minskar fettkänslan majonnäsen kan ge.)

Smaka av med salt och nymalen vitpeppar om det skulle behövas.

Smörstek brödskivorna, lägg på röran (eller bredvid som på bilden) och klicka på löjrommen på toppen, garnera med dill och citron.

Likes: 20
Shares: 2
Comments: 0

Comment on Facebook

FÖRETAGET

Grimsis AB grundades 2005 av Kristina Andersson och Tryggvi Leifur Óttarsson. Familjen har sedan 1996 varit bosatt på Island men flyttade till Sverige 2008. Grimsis fungerar som återförsäljare för fisk, lamm och godis - allting direktimporterat från Island. Det som kännetecknar Grimsis är kvalitet och hållbarhet för såväl råvaror som personal.

ADRESS

Grimsis AB
Rinnavägen 10 G
517 33 Bollebygd

ÖPPETIDER & KONTAKT

Öppettider: OBS Torsdag 2/12 stänger vi kl 17.30

Måndag - Fredag kl 10 - 16

(lunchstängt kl 12 - 13)

Torsdag kl 10 - 18 (inte lunchstängt)

Sista lördag/månad: kl 11 - 14

Extra öppet i december:

Alla lördagar kl 11 - 14

Juljippo 11:e december kl 10 - 14

Röda helgdagar: stängt

Telefon: 033 - 28 90 95

Email: info@grimsis.se

Sök här

Navigering

Snabbvisning

Stäng

Kategorier

Förlåt. Inga resultat som matchar din sökning.