För oss på Grimsis är det viktigt att på ett hållbart sätt leverera en hög och jämn kvalité, oavsett råvara. Våra varor kommer från Island och vårt traditionella arbetssätt, korta fraktvägar och småskaliga fiske gör att vi har en betydligt mindre miljöpåverkan än många av våra konkurrenter. Hållbarhetstänket genomsyrar hela verksamheten och vi tycker att det är viktigt att naturens resurser inte missbrukas.
FISK FRÅN
Vilken plats fisk än har i ditt hjärta, har den en unik och speciell plats i vårt. Fisket vid Islands kust är ett av de friskaste bestånden i världen och tillhör landets historia och kulturarv. Ett arv vi på Grimsis vill anamma och föra vidare. Året var 2005 då paret Kristina Andersson och Tryggvi Leifur Óttarsson startade familjeföretaget Grimsis. Till en början var det endast fisk som råvara men nu är Grimsis återförsäljare till flera råvaror och produkter från Island. Ett land och råvaror som har en speciell plats i både Kristinas och Tryggvis hjärtan.
KUNSKAP OCH ERFARENHET
HÅLLBARA BESTÅND
BRETT SORTIMENT
BLOGG
NYHETER
maj 28, 2020
Nu är långa och hel rödtunga på väg!
Just nu filéas och fryses långafilé och hel rödtunga in åt oss på Island. Dessutom kommer vi att få in krokfångad sejfilé och bästa grillfisken (som det är säsong på nu): havskatt. Dessa sorter finns i vår butik från och med den 17:e juni, som är Islands nationaldag!
maj 4, 2020
Öppet alla vardagar!
Välkomna till vår butik i Bollebygd. Vi har numer öppet alla vardagar: Måndag: kl 10 – 16. Lunchstängt kl 12 – 13. Tisdag: kl 10 – 16. Lunchstängt kl 12 – 13. Onsdag: kl 10 – 16. Lunchstängt kl 12 – 13. Torsdag: kl 10 – 18 Fredag: kl 10 – 16. Lunchstängt kl 12 […]
februari 12, 2020
Fisk är fantastiskt nyttigt
Fisk är en superbra proteinkälla. Dessutom innehåller de både vitaminer och mineraler. Allt detta finns i rödspättan! Protein Vitamin A, bra för syn, hud och slemhinnor Vitamn D, främjar bildandet av ben Vitamin B12, används vid produktion av röda blodkroppar Vitamin B Niacin, bra för ämnesomsättningen, huden, nerverna Vitamin B Tiamin, viktigt för hjärnan, nervsystemet [...]