För oss på Grimsis är det viktigt att på ett hållbart sätt leverera en hög och jämn kvalité, oavsett råvara. Våra varor kommer från Island och vårt traditionella arbetssätt, korta fraktvägar och småskaliga fiske gör att vi har en betydligt mindre miljöpåverkan än många av våra konkurrenter. Hållbarhetstänket genomsyrar hela verksamheten och vi tycker att det är viktigt att naturens resurser inte missbrukas.
FISK FRÅN
Vilken plats fisk än har i ditt hjärta, har den en unik och speciell plats i vårt. Fisket vid Islands kust är ett av de friskaste bestånden i världen och tillhör landets historia och kulturarv. Ett arv vi på Grimsis vill anamma och föra vidare. Året var 2005 då paret Kristina Andersson och Tryggvi Leifur Óttarsson startade familjeföretaget Grimsis. Till en början var det endast fisk som råvara men nu är Grimsis återförsäljare till flera råvaror och produkter från Island, bla lammkött och godis. Ett land och råvaror som har en speciell plats i både Kristinas och Tryggvis hjärtan.
KUNSKAP OCH ERFARENHET
HÅLLBARA BESTÅND
BRETT SORTIMENT
BLOGG
NYHETER
juni 27, 2024
Öppet hela sommaren!
Vi håller öppet i vår butik i Bollebygd hela sommaren: måndag – fredag: 10 – 16 (lunchstängt 12 – 13) torsdag: 10 – 18 (ej lunchstängt) sista lördag/månad: 11 – 14
juni 16, 2024
Islands nationaldag!
Måndagen den 17:e juni firar Island sin nationaldag. Vi kommer med godis och lammkött till V. Frölunda kyrka kl 16.30. Kl 17 blir det isländsk musik, tal av Fjallkonan och om vädret tillåter grillas det i parken. Kom och fira Island!
juni 11, 2024
Missa inte vårt Midsommarjippo!
Lördagen den 15:e juni, kl 10 – 14, har vi Midsommarjippo här på Grimsis. Vi bjuder på många godsaker inför Midsommarhelgen: bla. grillad havskatt, grillade lammfärsspett, stekt kolja med gräslökssås och Prinsens goda sillar och röror. Passa på att fynda i butiken. Hjärtligt välkomna!