Hem
Om Grimsis
- Om Oss
- Återförsäljare
Fiskskolan
fiskrecept
- Alla Recept
- Bergtunga
- Havskatt
- Kolja
- Lax
- Långa
- Fjällröding
- Rödspätta
- Rödtunga
- Sej
- Skaldjur
- Torsk
Vår Fisk
Övriga isländska varor
- Lammkött
- Godis
Kontakt
- Butik

Sök här

Bergtunga

Bergtunga recept

Bergtungan är en riktig festfisk! Len och mild i smaken.

Bergtunga med rostad palsternacka och jordärtskockssås

1
2

#GRIMSIS

FACEBOOK

Lyxig helgmiddag eller Valborgsmässomiddag! Stekt fjällröding med gräddig sås, med soltorkade tomater och grillad paprika. Mums!

Fjällrödingen på bilden är kryddad med Laxtopping Hawaii som vi säljer i vår butik på Rinnavägen 10 i Bollebygd. Öppet i morgon, lördag, kl 11 - 14.

Kolla in det här receptet:

Stekt fjällröding med gräddig sås

4 portioner

800 g fjällrödingfilé med skinn
salt, svart- eller vitpeppar
smör / olja
ev. Laxtopping Hawaii

2 vitlöksklyftor, pressade
150 g grillad paprika, grovt hackad (finns att köpa på burk om man inte vill grilla själv)
75 g soltorkade tomater, grovt hackade
4 dl grädde
0,5 tsk chili flakes
30 g parmesanost, riven
65 g babyspenat
salt, svartpeppar

Stek vitlök, paprika och soltorkade tomater i olja i några minuter. Tillsätt grädde, chili flakes och parmesanost. Rör tills osten har smält.
Lägg i spenaten och rör om. Krydda med salt och svartpeppar.
Skölj av skinnet på fisken. Krydda fisken och stek i hälften smör och hälften olja, börja med köttsidan och vänd sedan över på skinnsidan.
Servera med tex. kokt potatis, kokt ris eller mathavre.

Recept från: gotteri.is

#fiskmiddag #helgmiddag #fjällröding #asc #bästafisken #fiskfrånisland #vadskaviätaikväll

Likes: 12
Shares: 5
Comments: 0

Comment on Facebook

Grillvädret är på G!
Nästa vecka spås bli varm och solig.

Dax att rengöra grillen och ta fram utemöblerna. Njut av grillad marulk, havskatt, långa och fiskgrillspett.

Eller kanske grillat lammkött: lammkotletter, skivad lammstek. lammytterfilé eller varför inte kryddiga lammfärsspett.

Kolla in recept på vår hemsida:
https://grimsis.se/lammkott
https://grimsis.se/fiskrecept

Här är ett gott recept på en glaze, som man penslar på fisken medans man grillar den:

800 g havskattfilé, marulkfilé eller långarygg (fasta, vita fiskar som passar utmärkt att grilla)
salt och peppar

Citron- och timjanglaze:
2 dl neutral matolja
1 citron, finrivet skal + 2 tsk saft
4 vitlöksklyftor, pressade
2 msk dijonsenap
2 tsk socker
3 msk färsk timjan, finhackad

Rör ihop alla ingredienserna till glazen och låt stå en stund.

Salta och peppra fisken och grilla den tills den fått lite färg. Det går att lägga den direkt på grillen om man har ett rengjort grillgaller. Använd annars ett halster.

Pensla fisken med glazen under grillningen i flera omgångar.

Grilla tills fisken är vit rakt igenom eller tills innertemperaturen mäter 48-50 grader.
Pensla en sista gång när fisken är färdiggrillad.

Vi har öppet nu på lördag mellan kl 11 - 14 + i morgon (torsdag) kl 10 - 18 + fredag kl 10 - 16 (fredag lunchstängt 12-13).

Välkomna!

#grillafisk #grillalamm #bästagrillfisken #havskatt #marulk #långarygg

Likes: 18
Shares: 7
Comments: 1

Comment on Facebook

😊💜

placeholder

Likes: 12
Shares: 3
Comments: 0

Comment on Facebook

Likes: 5
Shares: 2
Comments: 0

Comment on Facebook

Nystekta fiskbiffar! Kristina har stekt fiskbiffar hela förmiddagen, gjorda på långa, lök, grädde, potatismjöl, dill och persilja. Mums!

Välkomna till vår butik på Rinnavägen i Bollebygd! Öppet idag till kl 18 och i morgon kl 10 - 16 (lunchstängt fredag 12 - 13).

Likes: 49
Shares: 6
Comments: 2

Comment on Facebook

Flott hjá ykkur❤️

😋💖

FÖRETAGET

Grimsis AB grundades 2005 av Kristina Andersson och Tryggvi Leifur Óttarsson. Familjen har sedan 1996 varit bosatt på Island men flyttade till Sverige 2008. Grimsis fungerar som återförsäljare för fisk, lamm och godis - allting direktimporterat från Island. Det som kännetecknar Grimsis är kvalitet och hållbarhet för såväl råvaror som personal.

ADRESS

Grimsis AB
Rinnavägen 10 G
517 33 Bollebygd

ÖPPETIDER & KONTAKT

Öppettider:

Måndag - Fredag: kl 10 - 16

(lunchstängt kl 12 - 13)

Torsdag kl 10 - 18: (inte lunchstängt)

Sista lördag/månad: kl 11 - 14

Öppet Skärtorsdag: kl 10 - 18.

Stängt: Långfredag t. om Annandag påsk

Röda helgdagar: stängt

Telefon: 033 - 28 90 95

Email: info@grimsis.se

Sök här

Navigering

Snabbvisning

Stäng

Kategorier

Förlåt. Inga resultat som matchar din sökning.