Hem
Om Grimsis
- Om Oss
- Återförsäljare
Fiskskolan
fiskrecept
- Alla Recept
- Bergtunga
- Havskatt
- Kolja
- Lax
- Långa
- Fjällröding
- Rödspätta
- Rödtunga
- Sej
- Skaldjur
- Torsk
Vår Fisk
Övriga isländska varor
- Lammkött
- Godis
Kontakt
- Butik

Sök här

Havskatt

Havskatt Recept

Grilla fisk i paket med röd pesto och färskost
Långarygg med svamp och ljuvlig sås
Fiskgrillspett med havskatt, kall örtsås och potatissallad
Parmesanpanerad havskatt med fluffigt citronsmör
Fisksoppa med saffran á la Morberg
Torsk i paket med citron och vitt vin
Tomat- och curryfisksoppa med konjak
Parmalindad kolja i paket
Lyxig vardagsgryta med havskatt och saffran
Krämig fisksoppa med chili och koriander

1
2

#GRIMSIS

FACEBOOK

Missa inte Matens Dag på Hofsnäs Gård i morgon, (söndag 14/8) kl 10 - 15. Vi kommer att finnas på plats och servera stekt långarygg med en kall god sås. Extra bra pris på långarygg och havskatt: 169 kr/kg, perfekta fiskar att grilla i sommarvärmen!
Dessutom många lokala producenter, mat, dryck och en fantastisk miljö. Hoppas att vi ses! ☀️🌞

Likes: 32
Shares: 7
Comments: 1

Comment on Facebook

Vart ligger detta? 😊

Givetvis blir det mat från havet när vi är på Island 🇮🇸 Där äter vi hållbart, miljövänligt, sunt och framför allt gott 💙🤍❤️. Få en smak av Islands goda råvaror! Hitta er närmsta återförsäljare på vår hemsida: https://grimsis.se/om-grimsis/aterforsaljare

Likes: 95
Shares: 4
Comments: 4

Comment on Facebook

Min dotter vill bara äta fisk från er🥰 fina bilder island ser magiskt ut

Flottir saman😀

Kommer ni snart tillbaka till Bollebygd? 🤗

Det är lätt, lätt, lätt att grilla smarrig fisk! Gör så här:
Krydda långarygg eller havskatt med salt och peppar. Lägg några kvistar tex timjan, oregano eller några salviablad på fisken. Vira bacon runt och grilla tills fisken är helt vit igenom eller tills innertemperaturen mäter 50 grader.

Koka färskpotatis tills den nästan är färdig. Grilla den sedan så att den får en fin grillyta. Servera tex med en kall citronsås eller ansjovissmör.

Kall citronsås:
2 dl crème fraiche
½ citron (ekologisk), rivet skal
½ knippe gräslök, finhackad
salt
Rör ihop alla ingredienser och låt stå kallt i minst 15 minuter.

Ansjovissmör:
5 ansjovisfiléer
75 g smör, rumsvarmt
1 tsk fransk senap
1 msk kapris
Hacka ansjovisen fint. Rör smöret fluffigt med elvisp. Blanda i ansjovis, senap och kapris. Klicka i smöret i plastfolie. Rulla ihop och forma till en korv. Lägg smöret i frysen fram tills servering. Skiva det sedan.

Vår havskatt och långa är krokfångade i havet utanför Island. Fiskbestånden är stora och välmående till följd av ett väl fungerande kvotsystem. Islands fiskegräns sträcker sig 200 sjömil från kusten. Inom detta område får endast isländska fiskebåtar fiska vilket gör det enklare att registrera fångst och föra statistik och därmed besluta hur mycket fisk som får fiskas under året.

Välkomna till vår butik i Bollebygd. Öppet idag 10 - 18 och i morgon 10 - 16 (lunchstängt i morgon 12 - 13).

Nästa vecka: semesterstängt. Vi öppnar igen den 1 augusti.

Likes: 28
Shares: 10
Comments: 0

Comment on Facebook

Nyhet i vår butik:
Färdigpanerad torskfilé (83% torsk) och torskfilé i tempura för fritering (69% torsk). Bästa snabbmaten!
Fin, rå torskfilé från hållbara fiskebestånd på Island.

Dessutom färdiga fiskbiffar/fiskbullar med torskfilé, ägg, smör, mjölk, vetemjöl, potatismjöl och goda kryddor!

Passar utmärkt med Prinsens goda remouladsås eller romsås som finns att köpa hos oss.

Välkomna till vår butik i Bollebygd. Öppet denna vecka: måndag - fredag 10 - 16 (lunchstängt 12 - 13), torsdag 10 - 18 (inte lunchstängt).

Semesterstängt nästa vecka.

Likes: 48
Shares: 6
Comments: 4

Comment on Facebook

Så goda😋

Åååhh vore spännande att testa.. Håller alla tummar att Maxi i Mellbystrand tar hem 🤗 Jag köper bara fisk från grimsis = bäst 😊

Jättegoda fiskbiffar som vi köpte Men hur får vi dessa hemtill oss? Vi hamstrade senaste besöket så det är biffarna som hägrar👍

Grilla fisk i sommar: så enkelt och så gott!!

Pensla fisken med olivolja. Krydda med salt och peppar (citronpeppar, vitpeppar eller svartpeppar).
Lägg fisken på ett ark aluminiumsfolie och bred först på ett lager med färskost (gärna med någon smak, tex paprika) och sedan ett lager med röd pesto. Vik ihop aluminiumsfoliet och grilla fisken 10 minuter. Servera med tex. färskpotatis, sallad, riven parmesanost och lite extra röd pesto.

Njut av sommaren!

Grimsis fisk kommer från ett hållbart fiske på Island. Tradition och kunskap, från generation till generation.

Om ni är intresserade av fler fiskrecept så kolla på vår hemsida: www.grimsis.se/fiskrecept

Välkomna till vår butik i Bollebygd.
Öppet måndag - fredag 10 - 16 (lunchstängt 12 - 13)
torsdag 10 - 18 (inte lunchstängt)
Semesterstängt 11 - 17 juli + 25 - 31 juli

Likes: 33
Shares: 4
Comments: 1

Comment on Facebook

Roger Passgård 👍😋

FÖRETAGET

Grimsis AB grundades 2005 av Kristina Andersson och Tryggvi Leifur Óttarsson. Familjen har sedan 1996 varit bosatt på Island men flyttade till Sverige 2008. Grimsis fungerar som återförsäljare för fisk, lamm och godis - allting direktimporterat från Island. Det som kännetecknar Grimsis är kvalitet och hållbarhet för såväl råvaror som personal.

ADRESS

Grimsis AB
Rinnavägen 10 G
517 33 Bollebygd

ÖPPETIDER & KONTAKT

Öppettider:

Måndag - Fredag kl 10 - 16

(lunchstängt kl 12 - 13)

Torsdag kl 10 - 18 (inte lunchstängt)

Sista lördag/månad: kl 11 - 14

Röda helgdagar: stängt

Semesterstängt:

vecka 28: 11 - 17 juli

vecka 30: 25 - 31 juli

Telefon: 033 - 28 90 95

Email: info@grimsis.se

Sök här

Navigering

Snabbvisning

Stäng

Kategorier

Förlåt. Inga resultat som matchar din sökning.