Torsk
Torsk Recept
Vi har många goda recept på Torsk
Torsken är en bottenfisk och förekommer ned till 600 meters djup och är i stort sett allätare av fisk, kräftdjur, musslor och andra bottendjur.
Torskens rom och lever tas tillvara som delikatesser.
Fetthalten är låg: 0,3 %.
Dessutom innehåller torsken:
* Vitamin B12: (vilket används till produktion av röda blodkroppar samt bidrar till nervsystemets funktion.
* Selen (en mycket viktig antioxidant)