Torsk Recept

Vi har många goda recept på Torsk

Torsken är en bottenfisk och förekommer ned till 600 meters djup och är i stort sett allätare av fisk, kräftdjur, musslor och andra bottendjur.

Torskens rom och lever tas tillvara som delikatesser.

Fetthalten är låg: 0,3 %.

Dessutom innehåller torsken:

* Vitamin B12: (vilket används till produktion av röda blodkroppar samt bidrar till nervsystemets funktion.

* Selen (en mycket viktig antioxidant)