Grilla fisk i paket med röd pesto och färskost
Ingredienser
- 4 portioner
- 800 gtorskrygg, koljarygg, långarygg eller havskatt
- 2 mskolivolja
- salt och peppar
- 200 gfärskost med smak (tex paprika)
- 1 liten burk röd pesto
- Till servering
- färskpotatis, parmesanost, röd pesto, sallad
Beskrivning
Ett enkelt och ljuvligt gott fiskpaket att lägga på grillen!
Pensla fisken med olivolja och krydda med salt och peppar.
Lägg fisken på ett ark med aluminiunsfolie. Bred på ett tjockt lager färskost och sedan ett tjockt lager pesto.
Vik ihop aluminiumsarket och grilla i ca 10 minuter.
Servera med: färskpotatis, riven parmesanost, sallad och extra pesto.
Tid
20 minuter