Rödspätta med kapris och rödbetor
Ingredienser
- 4 personer
- 800 grödspättafilé
- salt och citronpeppar
- smör
- 4 inlagda rödbetor, finhackade
- 4 mskinlagd gurka, finhackad
- 2 mskkapris
Beskrivning
Krydda rödspättan och stek den i rejält med smör. Börja med köttsidan nedåt.
Ta ur fisken och varmhåll den (lägg tex aluminiefolie över). Låt smöret vara kvar i stekpannan.
Stek rödbetor, gurka och kapris och häll hacket över fisken.
Servera med citron och kokt potatis.
