Gräslöksås
Ingredienser
- 4 personer
- 2 dlcrème fraiche
- 1 dl grädde
- 0,5fiskbuljongtärning
- 3 mskgräslök, finhackad
- salt
Beskrivning
Gräslöksås – så här gör du:
Denna sås är superenkel och supergod! Passar utmärkt till stekt torsk, kolja och sej.
Fisk: Krydda fisken med salt och citronpeppar. Stek fisken i smör och/eller olja.
Var försiktig och stek ej på för hög värme. Fisken är klar när den är helt vit igenom.
Sås: Rör ihop alla ingredienser utom gräslöken i en kastrull. Låt sjuda några minuter under omrörning.
Tillsätt gräslök och smaksätt med salt. Servera med kokt eller pressad potatis.