från Island

Fisk

Småskaligt, hållbart och miljövänligt
Havet runt Island är ett av det renaste och friskaste i världen vilket gör att även fisken är frisk i smaken. Vi på Grimsis brinner för ett hållbart, miljövänligt och småskaligt fiske. Det är ledorden i allt vi gör och grunden vårt företaget står på.

Grimsis är ett familjeföretag som har både erfarenhet och kunskap gällande isländskt fiske då Tryggvi Leifur Óttarsson och Kristina Andersson varit en del av fiskekulturen under många år. Tryggvi, som är uppvuxen i Ólafsvík på Snæfellsnes och med kulturen, har sedan många år tillbaka byggt upp goda relationer med fiskare på Island.

Från hav till bord
Vi arbetar för att kedjan ska vara så kort och effektiv som möjlig.
Därför används miljövänliga och traditionella redskap vid fisket. Vi fiskar småskaligt för att bevara det friska ekosystemet och ser till att fisken packas och fryses lokalt innan den transporteras direkt till Sverige – allt för att vägen från hav till bord ska vara så kort och effektiv som möjligt.

Oavsett vilken plats fisk har i ditt hjärta så har den en unik och speciell plats i vårt.

Sort Produktbeskrivning
Havskatt, MSC certifierad. 215 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Koljafilé, MSC certifierad. 1 kg: 279 kr, ca 2,5 kg: 269 kr/kg, 5 kg: 259 kr/kg, 11 kg: 249 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Koljarygg, MSC certifierad. 1 kg: 319, ca 2,5 kg: 309 kr/kg, 5 kg: 299 kr/kg, 11 kg: 289 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Ryggbit utan ben och skinn, styckfryst
Laxfilé. ASC certifierad. 319 kr/kg Småskaligt odlad utan mediciner och tillväxthormoner. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg, 5 kg och 11 kg Filé i portionsbitar, med skinn, utan ben, styckfryst
Regnbågsfilé, ASC certifierad. 319 kr/kg Odlad utan mediciner och tillväxthormoner Filé utan ben, med skinn
Långarygg. MSC certifierad. 215 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben, med skinn, styckfryst
Rödspättafilé med skinn. 255 kr/kg Fångstmetod: Snurrevad Filé med skinn, utan ben
Sejfilé, MSC certifierad. 1 kg: 145 kr, 2,5 kg: 135 kr/kg, 5 kg: 125 kr/kg Fångstmetod: Trål Filé utan ben och skinn, styckfryst
Torsk filé, MSC certifierad. 1 kg: 289 kr, ca 2,5 kg: 279 kr/kg, 5 kg: 269 kr/kg, 11 kg: 259 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Torskrygg, MSC certifierad. 1 kg: 335 kr, ca 2,5 kg: 325 kr/kg, 5 kg: 315 kr/kg, 11 kg: 305 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Ryggbit utan ben och skinn, styckfryst
Torsktunga. MSC certifierad. 289 kr/kg
Bergtungafilé med skinn. 265 kr/kg Fångstmetod: Snurrevad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Hälleflundra filé. 410 kr/kg Filé utan ben. Finns med och utan skinn
Marulk filé. 419 kr/kg Filé utan ben och skinn, styckfryst
Skalade räkor, 500 g. MSC certifierade. 145 kr/st Fångstmetod: Trål Skalade, kokta räkor. Storlek: 50/100, styckfrysta
Grillpåse med 3 goda grillfiskar + smarriga grillrecept. 259 kr/st 400 g Havskattfilé, 400 g Laxfilé, 400 g Långarygg
Fisklåda: Rödspättafilé med skinn, Långarygg, Havskattfilé. 189 kr/kg ca 2,5 - 3,0 kg ca 800 g - 1 kg av vardera sort
Lyxpåse: Skalade räkor, Torskrygg, Laxfilé. 279 kr/kg ca 1,5 kg ca 500 g av vardera sort
Mixpåse: Rödspättafilé med skinn, Långarygg, Skalade räkor. 219 kr/kg ca 1,7 kg ca 600 g rödspätta, ca 600 g långarygg, 500 g räkor
Mixpåse: Torskfilé, Havskattfilé, Rödspättafilé med skinn. 219 kr/kg ca 1,8 kg ca 600 av vardera sort
Panerad torskfilé. 269 kr/st 800 g Rå torskfilé panerad med ströbröd
Färdiga fiskbiffar / fiskbullar. 219 kr/st 800 g Fiskbiffar / Fiskbullar gjorda på torskfilé
Torskfilé i tempura, till fritering. 249 kr/st 800 g Rå torskfilé i tempura
Kæst skata Fermenterad rocka
Varmrökt lax och regnbåge. Tillfälligt slut Lax och regnbåge, med skinn utan ben
Hemlagad fisksoppa Flera olika sorter
Saltfiskur / Kabeljo / Bacalao Torskfilé med skinn, utan ben, saltad, styckfryst
Harðfiskur /Torkad torskfilé. 109 kr/st 100 g Torkad och saltad torskfilé utan skinn
Bitafiskur / Torkad kolja i bitar. 109 kr/st 70 g Torkad och saltad kolja i bitar, utan skinn