från Island

Fisk

Småskaligt, hållbart och miljövänligt
Havet runt Island är ett av det renaste och friskaste i världen vilket gör att även fisken är frisk i smaken. Vi på Grimsis brinner för ett hållbart, miljövänligt och småskaligt fiske. Det är ledorden i allt vi gör och grunden vårt företaget står på.

Grimsis är ett familjeföretag som har både erfarenhet och kunskap gällande isländskt fiske då Tryggvi Leifur Óttarsson och Kristina Andersson varit en del av fiskekulturen under många år. Tryggvi, som är uppvuxen i Ólafsvík på Snæfellsnes och med kulturen, har sedan många år tillbaka byggt upp goda relationer med fiskare på Island.

Från hav till bord
Vi arbetar för att kedjan ska vara så kort och effektiv som möjlig.
Därför används miljövänliga och traditionella redskap vid fisket. Vi fiskar småskaligt för att bevara det friska ekosystemet och ser till att fisken packas och fryses lokalt innan den transporteras direkt till Sverige – allt för att vägen från hav till bord ska vara så kort och effektiv som möjligt.

Oavsett vilken plats fisk har i ditt hjärta så har den en unik och speciell plats i vårt.

Sort Produktbeskrivning
Havskatt, MSC certifierad. 215 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Koljafilé, MSC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 149 kr/kg, ca 2,5 kg: 149 kr/kg, 5 kg: 139 kr/kg, 11 kg: 129 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Koljafilé i bitar. MSC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 129 kr/kg. 5 kg: 99 kr/kg Passar utmärkt till fiskgratäng, fisksoppa och fiskfärs
Koljarygg, MSC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 215 kr/kg, ca 2,5 kg: 205 kr/kg, 5 kg: 195 kr/kg, 11 kg: 185 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Ryggbit utan ben och skinn, styckfryst
Laxfilé. Tillfälligt slut. ASC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 285 kr/kg, 5 kg: 265 kr/kg, 11 kg: 255 kr/kg Småskaligt odlad utan mediciner och tillväxthormoner. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg, 5 kg och 11 kg Filé i portionsbitar, med skinn, utan ben, styckfryst
Fisklåda: Fjällröding, Torskfilé och Koljafilé Mixlåda: ca 800-1000 g / sort. Lådan väger ca 2,4 - 3 kg. I lådan finns även goda och lättlagade recept. Vi ger 20% i rabatt
Fisklåda: Hälleflundrafilé, Torskfilé, Koljafilé Mixlåda: ca 800-1000 g / sort. Lådan väger ca 2,4 - 3 kg. I lådan finns även goda och lättlagade recept. Vi ger 20% i rabatt
Fjällröding filé. ASC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 279 kr/kg, 5 kg: 259 kr/kg, 11 kg: 249 kr/kg Odlad utan mediciner och tillväxthormoner Filé utan ben, med skinn, styckfryst. Odlad på Island
Hel fjällröding. 99 kr/kg Odlad utan mediciner och tillväxthormoner. Urtagen
Långarygg. MSC certifierad. 215 kr/kg Filé utan ben, med skinn, styckfryst
Rödspätta, MSC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 269 kr/kg, 5 kg: 249 kr/kg, 11 kg: 239 kr/kg Fångstmetod: Snurrevad Filé utan ben, med skinn, styckfryst
Hel rödtunga: 69 kr/kg Fångstmetod: Snurrevad Hel rödtunga med huvud
Sejfilé, MSC certifierad: 99 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Torsk filé, MSC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 179 kr/kg, ca 2,5 kg: 169 kr/kg, 5 kg: 159 kr/kg, 11 kg: 149 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Torskfilé i bitar. Finns i olika förpackningsstorlekar: 1 kg 129 kr/kg. 5 kg: 99 kr/kg Passar utmärkt till fiskgratäng, fisksoppa och fiskfärs
Torskrygg, MSC certifierad. Finns i olika förpackningsstorlekar: ca 1 kg: 215 kr/kg, ca 2,5 kg: 205 kr/kg, 5 kg: 195 kr/kg, 11 kg: 185 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Ryggbit utan ben och skinn, styckfryst
Torskkinder. MSC certifierad. 279 kr/kg
Rödtunga filé. 215 kr/kg Fångstmetod: Snurrevad Filé utan ben, med skinn, styckfryst
Bergtungafilé. MSC certifierad. 295 kr/kg Fångstmetod: Snurrevad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Hälleflundra filé. 369 kr/kg Filé utan ben. Finns med och utan skinn
Marulk filé, 419 kr/kg Filé utan ben och skinn, styckfryst
Skalade räkor. MSC certifierade: 285 kr/kg Fångstmetod: Trål Skalade, kokta räkor. Storlek: 50/100, styckfrysta
Pilgrimsmusslor, vildfångade: 439 kr/kg. Fångstmetod: Musselplog Utan skal
Skata. 220 kr/kg Fermenterad rocka
Varmrökt fjällröding. 349 kr/kg Fjällröding med skinn utan ben
Hemlagade fiskbiffar Fiskbiffar med olika smaker tex persilja, dill, soltorkade tomater. Färdigstekta
Hemlagad fisksoppa. Tillfälligt slut Flera olika sorter
Saltfiskur / Kabeljo / Bacalao. 249 kr/kg Torskfilé med skinn, utan ben, saltad, styckfryst
Harðfiskur /Torkad kolja och torsk. Tillfälligt slut Torkad och saltad koljafilé och torskfilé (100 g) utan skinn
Bitafiskur / Torkad kolja i bitar. Tillfälligt slut Torkad och saltad kolja i bitar (70 g), utan skinn