från Island

Fisk

Småskaligt, hållbart och miljövänligt
Havet runt Island är ett av det renaste och friskaste i världen vilket gör att även fisken är frisk i smaken. Vi på Grimsis brinner för ett hållbart, miljövänligt och småskaligt fiske. Det är ledorden i allt vi gör och grunden vårt företaget står på.

Grimsis är ett familjeföretag som har både erfarenhet och kunskap gällande isländskt fiske då Tryggvi Leifur Óttarsson och Kristina Andersson varit en del av fiskekulturen under många år. Tryggvi, som är uppvuxen i Ólafsvík på Snæfellsnes och med kulturen, har sedan många år tillbaka byggt upp goda relationer med fiskare på Island.

Från hav till bord
Vi arbetar för att kedjan ska vara så kort och effektiv som möjlig.
Därför används miljövänliga och traditionella redskap vid fisket. Vi fiskar småskaligt för att bevara det friska ekosystemet och ser till att fisken packas och fryses lokalt innan den transporteras direkt till Sverige – allt för att vägen från hav till bord ska vara så kort och effektiv som möjligt.

Oavsett vilken plats fisk har i ditt hjärta så har den en unik och speciell plats i vårt.

Sort Produktbeskrivning
Havskatt, MSC certifierad. 239 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Havskatt i bitar, MSC certifierad. 169 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Perfekt till fisksoppa och gryta
Koljafilé, MSC certifierad. 1 kg: 289 kr, ca 2,5 kg: 279 kr/kg, 5 kg: 269 kr/kg, 11 kg: 259 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Koljarygg, MSC certifierad. 1 kg: 335, ca 2,5 kg: 325 kr/kg, 5 kg: 315 kr/kg, 11 kg: 305 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Ryggbit utan ben och skinn, styckfryst
Laxfilé. ASC certifierad. 365 kr/kg Småskaligt odlad utan mediciner och tillväxthormoner Filé i portionsbitar, med skinn, utan ben, styckfryst
Fjällrödingfilé. ASC certifierad. 365 kr/kg Småskaligt odlad utan mediciner och tillväxthormoner Filé utan ben, med skinn
Långarygg. MSC certifierad. 215 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben, med skinn, styckfryst
Rödspättafilé . 345 kr/kg Fångstmetod: Snurrevad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Sejfilé, MSC certifierad. 1 kg: 169 kr. 5 kg: 149 kr/kg Fångstmetod: Trål Filé utan ben och skinn, styckfryst
Torsk filé, MSC certifierad. 1 kg: 289 kr, ca 2,5 kg: 279 kr/kg, 5 kg: 269 kr/kg, 11 kg: 259 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Torskrygg, MSC certifierad. 1 kg: 335 kr, ca 2,5 kg: 325 kr/kg, 5 kg: 315 kr/kg, 11 kg: 305 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Ryggbit utan ben och skinn, styckfryst
Lättrimmad torskrygg med skinn. 1 kg: 335 kr/kg, ca 2,5 kg: 325 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Lättsaltad torskrygg med skinn, styckfryst
Vitlingfilé. 239 kr/kg Fångstmetod: Krokfångad Filé utan ben och skinn. styckfryst
Bergtungafilé med skinn. 265 kr/kg. Tillfälligt slut Fångstmetod: Snurrevad Filé utan ben och skinn, styckfryst
Hälleflundra filé. 410 kr/kg Filé utan ben. Finns med och utan skinn
Marulk filé. 419 kr/kg. Tillfälligt slut Filé utan ben och skinn, styckfryst
Skalade räkor, 500 g. MSC certifierade. 145 kr/st Fångstmetod: Trål Skalade, kokta räkor. Storlek: 50/100, styckfrysta
Mixpåse: Regnbågslax, Havskattfilé, Långarygg. ca 1,2 kg ca 400 g av vardera sort
Färdiga fiskbiffar / fiskbullar. 219 kr/st 800 g Fiskbiffar / Fiskbullar gjorda på torskfilé
Torskfilé i tempura, till fritering. 249 kr/st 800 g Rå torskfilé i tempura
Kæst skata 279 kr/kg Fermenterad rocka
Hamsatólg 500 g. 120 kr
Tólg 500 g. 95 kr
Varmrökt fjällröding. 429 kr/kg Hel fjällrödingfilé med skinn utan ben
Hemlagad fisksoppa Flera olika sorter
Saltfiskur / Kabeljo / Bacalao. 289 kr/kg Torskfilé med skinn, utan ben, saltad
Harðfiskur / Torkad havskattfilé. 195 kr/st 150 g Torkad och saltad havskattfilé utan skinn
Harðfiskur / Torkad koljafilé. 319 kr/st 250 g Torkad och saltad koljafilé utan skinn
Bitafiskur / Torkad kolja i bitar. 109 kr/st. Tillfälligt slut 70 g Torkad och saltad kolja i bitar, utan skinn
Fiskolja / Lýsi 240 ml. 125 kr Fiskolja från Island. Finns både naturell och med citronsmak