Hem
Om Grimsis
- Om Oss
- Återförsäljare
Fiskskolan
fiskrecept
- Alla Recept
- Bergtunga
- Havskatt
- Kolja
- Lax
- Långa
- Fjällröding
- Rödspätta
- Rödtunga
- Sej
- Skaldjur
- Torsk
Vår Fisk
Övriga isländska varor
- Lammkött
- Godis
Kontakt
- Butik

Sök här

Dagliga Arkiv: oktober 11, 2024

Ännu en ny återförsäljare: ICA Kvantum i Skene

#GRIMSIS

FACEBOOK

View Comments

Likes: 15
Shares: 0
Comments: 0

Comment on Facebook

Snart får fisken 1 månads föräldraledighet på Island!

🌊🐟 April - en viktig månad för havet runt Island!

Den här tiden på året kommer bla. den stora djuphavstorsken in mot land för att fortplanta sig (den som norrmännen saluför som Skreitorsk). Det är nu de lägger sin rom och lägger grunden för framtida generationer av fisk.

Denna torsk är extra värdefull för den är stor och billig att fiska, eftersom man inte behöver gå långt ut till havs för att få tag i stora mängder.
Och inte minst för att den är full av värdefull rom.

På Island tänker man annorlunda. För att ge naturen den ro den behöver råder därför fiskestopp under hela april. Under denna månad är det inte tillåtet att fiska inom 12 nautiska mil från kusten. Syftet är att låta fiskbestånden leka ostört och säkerställa att haven fortsätter vara rika på liv även i framtiden.

Det här tillvägagångssättet har också gett resultat. Tack vare bland annat fiskestopp och ett noggrant förvaltat fiske är isländsk krokfångad torsk i dag den enda torskarten som får grönt ljus i Världsnatursfondens fiskguide - alltså ett rekommenderat val för den som vill äta fisk från hållbara bestånd.

#hållbartfiske #fisktillnästagenerationockså #fiskfrånisland #torsk #kolja

View Comments

Likes: 83
Shares: 5
Comments: 0

Comment on Facebook

✨ Fluffigt citronsmör - perfekt till fisk ✨

Letar du efter ett enkelt men riktigt gott tillbehör till din fisk?
Prova fluffigt citronsmör! 🍋🧈

Passar fantastiskt bra till tex parmesangratinerad fisk:

Fluffigt citronsmör:
200 g smör
1 citron, finrivet skal och saft
salt, svartpeppar

Smält ¼ av smöret och skär resten i små tärningar. Häll det smälta smöret, medan det fortfarande är varmt, i en skål med hög kant och tillsätt smörtärningarna några i taget samtidigt som du vispar med en elvisp. Vispa tills allt smör är nerblandat och fluffigt. Blanda i citronskal och juice och vispa lite till. Smaka av med mer citron om du tycker det behövs. Salta och peppra.
Ställ inte in smöret i kylskåpet! Då stelnar det och förlorar sin fluffighet!

Parmesanpanerad fisk:
800 g tex havskatt, torskrygg eller koljarygg
salt, svartpeppar
vetemjöl + god fiskkrydda
2 ägg, uppvispade
1 dl parmesanost, finriven
1 dl ströbröd
smör och olja till stekning

Krydda fisken med salt och peppar. Blanda vetemjöl med någon god krydda. Blanda ströbröd och parmesan. Panera fisken först i mjölet, sedan i ägg och slutligen i parmesanblandningen.
Lägg i en klick smör i en stekpanna + några matskedar olja. Stek fisken tills den är gyllene brun på utsidan och helt vit igenom på insidan.

Servera med ugnsbakade grönsaker såsom fänkål, paprika rödlök och zucchini.

Fler goda recept hittar ni på vår hemsida: https://grimsis.se/fiskrecept

Trevlig helg önskar vi på Grimsis!

View Comments

Likes: 3
Shares: 1
Comments: 0

Comment on Facebook

🐣 Välkommen på Påskjippo hos Grimsis 🐣

Ta med familj och vänner och kom förbi för god mat, härlig stämning och massor av påskinspiration. 🏵️

🔥 Vi grillar fisk och lamm
🐟 Smaka på sill inför påsk
🍬 Det finns godis för både stora och små

Dessutom har vi riktigt bra erbjudanden i butiken.

📅 28:e mars, kl 10 - 14
📍 Grimsis, Rinnavägen 10 i Bollebygd

Vi ses!

#påskjippo

View Comments

Likes: 16
Shares: 4
Comments: 0

Comment on Facebook

placeholder

View Comments

Likes: 10
Shares: 2
Comments: 0

Comment on Facebook

FÖRETAGET

Grimsis AB grundades 2005 av Kristina Andersson och Tryggvi Leifur Óttarsson. Familjen har sedan 1996 varit bosatt på Island men flyttade till Sverige 2008. Grimsis fungerar som återförsäljare för fisk, lamm och godis - allting direktimporterat från Island. Det som kännetecknar Grimsis är kvalitet och hållbarhet för såväl råvaror som personal.

ADRESS

Grimsis AB
Rinnavägen 10 G
517 33 Bollebygd

ÖPPETIDER & KONTAKT

Öppettider:

Måndag - Fredag: kl 10 - 16

(lunchstängt kl 12 - 13)

Torsdag kl 10 - 18: (inte lunchstängt)

Sista lördag/månad: kl 11 - 14

Påskjippo: 28: mars kl 10-14. Provsmakning och erbjudande inför Påsken!

Röda helgdagar: stängt

Telefon: 033 - 28 90 95

Email: info@grimsis.se

Sök här

Navigering

Snabbvisning

Stäng

Kategorier

Förlåt. Inga resultat som matchar din sökning.